Laurence ESCAVI

« Petite fille, je rêvais d’être « Nez » pour créer de merveilleux sillages ; je prenais un malin plaisir à deviner tous les parfums de mon entourage !
Mon histoire d’amour avec le vin commence lorsque j’intègre l’école Hôtelière. Je m’aperçois que le vin c’est un peu comme un parfum. Je forge mon palais et mes plus belles émotions avec les vins de Loire.
C’est à Langlade que je m’installe finalement et réalise mon rêve d’enfant : être nez… du vin !  »

Harpage
CLOS DES CALADES

AOP Languedoc

Un vin de terroir et de gastronomie !