Sébastien VINCENTI

« Notre objectif est simple, produire des vins Identi-terres ! Des vins profonds dotés d’une trame minérale, des vins sur l’équilibre entre ampleur et fraicheur, entre puissance et élégance. Pour y parvenir, nous concentrons notre travail et nos énergies sur la valorisation de notre terroir.
Nous sommes convaincus que la réussite d’un vin dépend de l’harmonie que nous sommes capables de créer entre le sol, la climatologie et l’environnement du lieu. Il faut comprendre le terroir, le respecter pour ensuite le mettre en valeur à travers nos vins.
Le nom de Fondrèche signifie « fontaine érigée, dressée ». Ce terme fait référence aux qualités de la terre argilo-calcaire qui permet une retenue d’eau entre 5 et 10m. »

DOMAINE DE FONDRECHE

AOC Ventoux

Un vin authentique, ultra gourmand et vivant ! Des parfums de fruits rouges et de sous-bois.